■ ■ 麻婆豆腐 750円 ■ ■
ドーンとやってきましツァ！！
最高級に固め！とろみというかもはや餡‼︎
いただきます。
鶏ガラスープがベースで効いたコクうまstyle
甜麺醤とニンニクの風味が前面に出てきてる
ニラで色鮮やか。
木綿豆腐、ひき肉、ネギと王道の具材も揃う
これだけ片栗粉を使っていてもダマになっていないあたり、
熟練の技術が結集されてるんでしょう
辛さ抑えめです
ラー油は無し卓上のボトルや豆板醤で調整しましょう
スープは王道の鶏ガラStyle!
麻婆豆腐のベースもこのスープなのかな
美味いわけだ。。。
きゅうりのQちゃんで、これまた白米がっつき案件。
ランチセットじゃないけどご飯はおかわり可能とのことでしたので、
おかわりして、on the ライス。
麻婆あんかけご飯になってうまい。
これは飲み物です。
さらさら行けちゃうもん。
おいしかった。
ごちそうさまでした。
■□■□■□■□
競馬ファンに愛される新宿の町中華「石の家」に訪問しました。
新宿駅東南口から徒歩3分くらい。
伊勢丹などがある新宿三丁目方面に向かう途中にあります。
平日の13時ごろに訪問したもんで、
サラリー＆MENズの昼食タイム真っ盛り。
店内は喫煙可能なんで、タバコが苦手な方は注意が必要です！
日替わりAセット・Bセットもお得だからおすすめでっせ
JRAのWINS新宿が近いもんで、競馬ファンがこぞってやってくるそう。
明るくハキハキと喋るお母さん2人のホールさばきも見どころですよ。
これは魅力的なお店を見つけちまった！！！
ーーーー石の家 新宿ーーーー
■住所：東京都新宿区新宿3-35-4 ユーコービル中地下
■営業時間：
[月-土]11:30～23:50（L.O23:00）
[日祝]11:30～22:50（L.O22:00）
■食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13061125/
■公式HP：なし
コメント