【カルディ・黒麻婆豆腐】ワンパン超絶簡単作り方!甘辛コク旨でごはんお替り不可避 おすすめのレトルトパック 

美味しかった市販麻婆豆腐の素
美味しかった市販麻婆豆腐の素

材料(2〜3人前)

毎日がこの価格ゥッ!!
  • 本品…1袋(2〜3人前)
  • 豆腐(今回は絹にしました)…300g
  • 合挽き肉…100g

作り方

全体で3工程のみ あら楽ちん

1.フライパンに油を引き、合挽き肉を炒めます

この油の量は多すぎでした 半分以下でOK

サラダ油を使用です

写真だと少し多かった、最低限でOKです。

挽肉からも油が出るので

挽き肉はお好みの大きさになるように炒めてね

2.肉に火が通ったら、本品1袋を加えて軽く炒め合わせます

袋の底の底にまで溜まっているタレを根こそぎ出します エコエコ〜♪

油が結構ハネねるのでお気をつけて

最初は弱火で、ある程度まとまったら中火くらいにするのがオヌヌメ

3.豆腐を加えてやさしく絡めながら2〜3分煮込んだら出来上がり

そーっといれます フライパンの高さから入れるので、手は焼け死にます

じつは絹豆腐だと崩れやすいので、木綿がおすすめ

今回絹を使っているのは、

とろっとした口当たりが欲しかったからです

豆腐の白い部分がなくなって、タレが絡まったな〜って感じになればOK

お味はどんな感じ?辛い?

めちゃくちゃイイ匂いする!

ドーンとやって来ましツァ!!!

いざ、実食です!

豆豉のコクと甜麺醤の甘さ ガツン

まず初めに甘さと奥深さを感じます。

豆豉と甜面醤による味わいが口の中いっぱいに広がっていきますゾ

その次に唐辛子(袋の説明だと麻辣かな)の辛さと香味野菜の香ばしさがカモンヌ

豆腐のまろやかさと辛さがベストマッチ

味と風味のレイヤード

絹豆腐のとろっとまろやかさが加わります

とろ~

この食感が食べたかったので、炒めづらい絹豆腐にしたのです

ピントが合っていないのはご愛敬で

ご飯に合うね〜。

ご飯に乗っけちゃったりしちゃいます

日本人のために作られた本格麻婆豆腐だ

日本人好みの甘みはあるけど、額にじっとりと汗を書く感じは本格的

飲み込んだ後も、口の中ピリピリ ヒリヒリが続きます

量はどのくらい?

まじで腹パン おなか一杯になった

大人2人で完食です。

男性3人だと少ない気がしますが、

男1女1で食べると、結構満腹になります。

まじで美味しかった

ごちそうさまでした。

お値段

クセになる旨さ!

2〜3人前(内容量100g)で184円(税込198円)です

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本格あらびき山椒入りもあるよ

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ちなみに、他麻婆豆腐レトルト商品との比較

商品メーカー希望小売価格
CookDo 四川式麻婆豆腐用 3〜4人前¥237
丸美屋 麻婆豆腐の素(3人前×2袋)¥238
フジッコ 麻婆豆腐の素 (3人前)¥172

他商品よりはお高めのお値段設定

味は間違いないので、おうちで大人な中華ごはんを食べたいときは是非プチ贅沢してみてください!

栄養成分表示・原材料

栄養成分表示(1袋100gあたり)

エネルギー 155kcal
タンパク質 4.8g
脂質 9.1g
炭水化物 13.4g
食塩相当量 5.8g

原材料

なたね油(国内製造)、トウチ、砂糖、豆板醤、畜肉エキス、しょうゆ、みそ、甜面醤、食塩、麻辣醤、生姜ペースト、にんにくペースト、醸造酢、山椒粉末、唐辛子粉末、こしょう粉末、いかすみ粉末 / 加工でんぷん、酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロチノイド)、酸味料、香料、増粘剤(キサンタン)、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆。ごま・豚肉・鶏肉・いかを含む)

この記事を書いた人

1995年生まれ。学生時代の中華料理屋アルバイトにより麻婆豆腐に取り憑かれた男。
20代サラリーマンに捧ぐ東京の美味い麻婆豆腐を紹介しています。
ちなみにこのブログを作る時、回鍋肉特化ブログにするか迷いました。
ミスチルとヒゲダンと千葉ロッテも麻婆豆腐と同レベルで愛しています。

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