目次
材料(2〜3人前)

- 本品…1袋(2〜3人前)
- 豆腐(今回は絹にしました)…300g
- 合挽き肉…100g
作り方

1.フライパンに油を引き、合挽き肉を炒めます

サラダ油を使用です
写真だと少し多かった、最低限でOKです。
挽肉からも油が出るので

2.肉に火が通ったら、本品1袋を加えて軽く炒め合わせます

油が結構ハネねるのでお気をつけて
最初は弱火で、ある程度まとまったら中火くらいにするのがオヌヌメ
3.豆腐を加えてやさしく絡めながら2〜3分煮込んだら出来上がり

じつは絹豆腐だと崩れやすいので、木綿がおすすめ
今回絹を使っているのは、
とろっとした口当たりが欲しかったからです

お味はどんな感じ?辛い?

ドーンとやって来ましツァ!!!
いざ、実食です!

まず初めに甘さと奥深さを感じます。
豆豉と甜面醤による味わいが口の中いっぱいに広がっていきますゾ
その次に唐辛子(袋の説明だと麻辣かな)の辛さと香味野菜の香ばしさがカモンヌ

味と風味のレイヤード
絹豆腐のとろっとまろやかさが加わります
とろ~
この食感が食べたかったので、炒めづらい絹豆腐にしたのです

ご飯に合うね〜。
ご飯に乗っけちゃったりしちゃいます
日本人のために作られた本格麻婆豆腐だ
日本人好みの甘みはあるけど、額にじっとりと汗を書く感じは本格的
飲み込んだ後も、口の中ピリピリ ヒリヒリが続きます
量はどのくらい?

大人2人で完食です。
男性3人だと少ない気がしますが、
男1女1で食べると、結構満腹になります。
まじで美味しかった
ごちそうさまでした。
お値段

2〜3人前(内容量100g)で184円(税込198円)です
>>>KALDI オリジナル 黒麻婆豆腐の素 100g<<<
ちなみに、他麻婆豆腐レトルト商品との比較
商品 | メーカー希望小売価格 |
CookDo 四川式麻婆豆腐用 3〜4人前 | ¥237 |
丸美屋 麻婆豆腐の素(3人前×2袋) | ¥238 |
フジッコ 麻婆豆腐の素 (3人前) | ¥172 |
他商品よりはお高めのお値段設定
味は間違いないので、おうちで大人な中華ごはんを食べたいときは是非プチ贅沢してみてください!
栄養成分表示・原材料

栄養成分表示(1袋100gあたり)
エネルギー 155kcal
タンパク質 4.8g
脂質 9.1g
炭水化物 13.4g
食塩相当量 5.8g
原材料
なたね油(国内製造)、トウチ、砂糖、豆板醤、畜肉エキス、しょうゆ、みそ、甜面醤、食塩、麻辣醤、生姜ペースト、にんにくペースト、醸造酢、山椒粉末、唐辛子粉末、こしょう粉末、いかすみ粉末 / 加工でんぷん、酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロチノイド)、酸味料、香料、増粘剤(キサンタン)、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆。ごま・豚肉・鶏肉・いかを含む)
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