■ ■ 麻婆豆腐ランチセット 880円 ■ ■

ドーンとやってきましツァ‼︎‼︎
ひゃー!!すごいビジュアル!!


いただきます。
具材は、
絹豆腐(とろとろ口溶けでウマイ)
ひき肉(おそらく豚ひき肉)
青ネギ(彩り用)
とシンプルな構成。

この3種の具材に味つけてとろみをつけた鶏ガラスープがベースです

花椒がとろみにIN。
それもたーっぷり。
溶け込んでいるんじゃないか??ってくらい、たーっぷり
たまに、粗挽きの花椒が混じっているとジャリっというけど
それくらいたっぷり入ってます

豆豉もこの大きさ
具材と考えて間違いないだろう
そんでもって大量のラー油

ラー油の海
たまりラー油(たまり醤油的な)
名称は何でも良いけど、
具材たちとラー油のコンビネーションは
唯一無二。
ビジュアルも唯一無二だし

まさにここでしか見られない、食べられない味。
辛さはラー油のみ、
花椒の痺れが唇や舌を容赦なく攻撃する
水を飲むと感じる口の痺れ具合。

オンザライスするとこんな感じ
モリモリっと持って、臆することなくカッ込みましょう
なんてったってご飯おかわり自由ですから、
ご飯を真っ赤に汚しながら
ズンズン食べ進めます

もうちょっとだぁ。

わぁぁおいしかったぁ
ラー油は少し残しました。
血液ドロドロになっちゃうのは避けたいのでね
母にもらったこの身体、大切にしながら食を楽しみたいものです。
おいしかった!
■ □ ■ □ ■ □ ■ □

はい!
ということで今回は中国家庭料理楊(ヤン)さんにお邪魔しました!
店内入ってランチの麻婆豆腐セットをお願いしたのですが、
注文後、すぐに

ライス・卵わかめスープ・サラダ が提供されました。
〜5分後〜
メインの麻婆豆腐がなかなかきません。

待ちきれなくなってサラダをいただきました
ベジファーストっつーことで。
〜8分後〜

杏仁ゼリー・みかんに・ナタデココのデザートも先に出てきたので、

いただいちゃいました
10分後、麻婆豆腐が到着しました。
注文がどどどっと入って貯まってたのかな?
ホールの方、
すみませーん大変お待たせしましたー
って言って持ってきてくれました
おいしかった。また来ますよ!
注文商品

麻婆豆腐 880円
計 880円
今回お邪魔したのは、
ーーーー中国家庭料理 楊 2号店ーーーー
■住所:東京都豊島区西池袋3-25-5
■営業時間:[月~金]11:30~15:00(L.O.14:30) / 17:30~23:30(L.O.22:30)
[土・日]11:30~23:30
■食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13009261/
■公式HP:http://yang0123.web.fc2.com
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