■ ■ 広州雲吞麺 麻婆飯セット 940円 ■ ■

ドーンとやってきましツァ!!
西新宿一丁目にある人気ワンタン麺の店「広州市場」のランチセットメニュー
ランチセットに「麻婆飯」があったので、これをチョイスっす

丼の上に乘っかっている麻婆豆腐だけをすくっていただきます
スッキリとした味わいなのは、ラーメンと同じ鶏ガラ清湯スープがベースだからかな
辛さもしっかりある仕上がりに。

コク深さは無くて、
焼き料理炒め料理というより煮込み料理って感じする
(ウォーマーでずっと温めてました的な感じ)
それでも!!

雲吞用の卓上食べるラー油を入れててみたら!!!
濃く深くなった美味い
追いラー油でも全然イケるやんっ

中国黒酢も合うねぇ
セットメニューとは言うものの、量がNICEな感じで。
お茶碗普通盛りにぎゅうぎゅうライス

ナイスボリューム
さてさてちなみに、

ラーメンの方は広州雲呑麺の塩を選びました

スッキリとしつつも奥深さを感じ、塩気でキリッと締まる、そんなスープ
固め茹での細麺が合います

ワンタン1個がでかい
デュルッ!!
って感じで口の中に滑り込んでいくんだが、、(美味いから困ってる)
しっかり餡に味がついてますし
皮の部分のビロビロ感、すごい好き

皮の部分がスープを吸ってて、旨味がじゅわ。
餡の旨味との美味しいハーモニーを奏でる

綺麗に完食!!!
夜ごはん要らないってくらいおなか一杯になった。
■ □ ■ □ ■ □ ■ □

はい!
というわけで今回は広州市場 西新宿店にお邪魔しました~
五反田・中目黒・田町・大塚etc…と山手線沿線に店舗が集まっているので、
どこのお店でもこのおいしさを味わってもらえるかと!
ちなみに西新宿店の雲吞は店内仕込みでした
ホールの店員さんが接客の空いた時間でせっせと餡を詰めてましたね

【食材費 < 人件費 】(人件費の方がより高くつく)
の考えが当たり前になった令和の時代に、
店内仕込みの新鮮な料理を食べられる喜びをかみしめながら
ご馳走様でした。
また行きますね。
注文商品

(ランチセット)
広州雲呑麺 + 麻婆飯 940円
計 940円
今回訪れたのは、
ーーーー広州市場 西新宿店ーーーー
■住所:東京都新宿区西新宿1-12-7 阿部ビル 1F
■営業時間:11:00~24:00
■食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13117096/
■公式HP:https://www.kosyuichiba.com/index.html
コメント