【恵比寿】麻婆豆腐×カレー×ラーメン!?ボブマーリー!?おすすめランチ店 麻婆カレー麺 マーリー軒

東京おすすめ麻婆豆腐
東京おすすめ麻婆豆腐

■ ■ マーリー麺 並 900円 ■ ■

ドーンとやってきましツァ!!!

ボブマーリーがトレードマークのお店

BGMももちろんボブマーリーでっせ

いただきます。

花椒がきいてるのよ むせかえっちゃった一口目

ん~うめぇ~!!!

麻婆カレーラーメンって一体何よどんな味よって思っているそこのあなた!

キーマカレーに豆腐が入っててラー油をまとってて花椒が効いてるって感じだよ

つまり、ベースはキーマカレー。

カルダモンがホールで入ってて、
薄切り玉ねぎがほとんど見えなくなっちゃうくらい炒められてる

ニンニクのパンチも効いてんだぜ

豆腐ピーナッツと花椒が麻婆豆腐の要素

大きい豆腐

ピーナッツでカリっとした食感が良し!

卓上に常備された花椒ボトルが麻婆豆腐寄りにさせる

よく混ぜて、とのことなので御意のままに。

そんでもってこの麺がいい感じなんだ~

何の麺なのか、何を練りこんでるのか
食べ終わった後に店員さんに聞いてみたら、企業秘密って言われちゃった(´∀`*)

コシが無さが麻婆カレーになじんで、1つの料理として成り立たせているんだ

これはいい意味のコシのなさ。

最後はご飯を入れて(お店の人はこれを「マーリーハン」って呼んでた)

ターメリックライスなので、カレー寄りになるね

これほど追い飯が合うと思ったのは初めて

台湾まぜそば × 追い飯 の相性を超える

いやぁ美味かった!!!
綺麗に完食なり

パクチー増しにしたかったぁ

■ □ ■ □ ■ □ ■ □

はい!

ということで今回は恵比寿にある麻婆カレー麺 マーリー軒さんにお邪魔しました!

【麻婆 × カレー × ラーメン】だって

みんな大好きでしょ、このメンツ

実はボブマーリーの曲をあんまり聞いたことないんだけどね
”I Shot The Sheriff”だけは唯一知ってた

お店入口付近にあるスパイスはディスプレイじゃないよ
ほんとに使ってるスパイスボトル

ベースはカレーなんだけど、麻婆豆腐とラーメンを融合した見事な1杯。

花椒で麻婆寄りにしたり、ターメリックライスでカレー寄りになったり

〈麻婆〉⇔〈カレー〉
揺れる天秤をこちら側で味のチューニングしてるみたいだった。

ご馳走様でした。
またお邪魔させてください。

注文商品

マーリー麺 900円
ターメリックライス(小) 50円

計950円

ーーーー麻婆カレー麺 マーリー軒ーーーー

■住所:東京都渋谷区東3-25-3 ライオンズプラザ恵比寿 1F
■営業時間:11:00~15:30(L.O.15:00)※日曜定休
■食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13260374/
■公式Instagram:https://www.instagram.com/marleyken.ramen/

この記事を書いた人

1995年生まれ。学生時代の中華料理屋アルバイトにより麻婆豆腐に取り憑かれた男。
20代サラリーマンに捧ぐ東京の美味い麻婆豆腐を紹介しています。
ちなみにこのブログを作る時、回鍋肉特化ブログにするか迷いました。
ミスチルとヒゲダンと千葉ロッテも麻婆豆腐と同レベルで愛しています。

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