【恵比寿】麻婆豆腐×カレー×ラーメン！？ボブマーリー！？おすすめランチ店 麻婆カレー麺 マーリー軒

■ ■ マーリー麺 並 900円 ■ ■

ドーンとやってきましツァ！！！

ボブマーリーがトレードマークのお店

BGMももちろんボブマーリーでっせ

いただきます。

花椒がきいてるのよ　むせかえっちゃった一口目

ん～うめぇ～！！！

麻婆カレーラーメンって一体何よどんな味よって思っているそこのあなた！

キーマカレーに豆腐が入っててラー油をまとってて花椒が効いてるって感じだよ

つまり、ベースはキーマカレー。

カルダモンがホールで入ってて、
薄切り玉ねぎがほとんど見えなくなっちゃうくらい炒められてる

ニンニクのパンチも効いてんだぜ

豆腐ピーナッツと花椒が麻婆豆腐の要素

大きい豆腐

ピーナッツでカリっとした食感が良し！

卓上に常備された花椒ボトルが麻婆豆腐寄りにさせる

よく混ぜて、とのことなので御意のままに。

そんでもってこの麺がいい感じなんだ～

何の麺なのか、何を練りこんでるのか
食べ終わった後に店員さんに聞いてみたら、企業秘密って言われちゃった(´∀｀*)

コシが無さが麻婆カレーになじんで、1つの料理として成り立たせているんだ

これはいい意味のコシのなさ。

最後はご飯を入れて(お店の人はこれを「マーリー飯ハン」って呼んでた)

ターメリックライスなので、カレー寄りになるね

これほど追い飯が合うと思ったのは初めて

台湾まぜそば × 追い飯 の相性を超える

いやぁ美味かった！！！
綺麗に完食なり

パクチー増しにしたかったぁ

■ □ ■ □ ■ □ ■ □

はい！

ということで今回は恵比寿にある麻婆カレー麺 マーリー軒さんにお邪魔しました！

【麻婆 × カレー × ラーメン】だって

みんな大好きでしょ、このメンツ

実はボブマーリーの曲をあんまり聞いたことないんだけどね
”I Shot The Sheriff”だけは唯一知ってた

お店入口付近にあるスパイスはディスプレイじゃないよ
ほんとに使ってるスパイスボトル

ベースはカレーなんだけど、麻婆豆腐とラーメンを融合した見事な1杯。

花椒で麻婆寄りにしたり、ターメリックライスでカレー寄りになったり

〈麻婆〉⇔〈カレー〉
揺れる天秤をこちら側で味のチューニングしてるみたいだった。

ご馳走様でした。
またお邪魔させてください。

ーーーー麻婆カレー麺 マーリー軒ーーーー

■住所：東京都渋谷区東3-25-3 ライオンズプラザ恵比寿 1F
■営業時間：11:00～15:30（L.O.15:00）※日曜定休
■食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13260374/
■公式Instagram：https://www.instagram.com/marleyken.ramen/