■ ■ マーボーチャーハン 800円 ■ ■
ドーンとやってきましツァ‼
まずは麻婆豆腐の方からｲﾀﾀﾞｷﾔﾝｽ｡
具材は〈絹豆腐、肉絲、白ネギ〉とシンプル
トロミが抑えめのさらさら麻婆で、
豆板醤・ラー油の辛さは無し
甜麺醤の甘みをしっかり感じる
な～るほど
餡かけチャーハンの餡が麻婆風味って感じだ！
今度はチャーハン単体で。
具材は【米と卵】のシンプル勝負。たまごチャーハン！
ラードの香ばしいこってりが米1粒1粒を包む
このラードの香ばしさに塩胡椒が乗っかってる
このコンビなのよチャーハンっつーのは！！！
しっとりしてるんだけど、ベチャじゃない
米粒ひとつずつがパラパラ。
いざ麻婆とチャーハンをフュージョン！！
甘みと香ばしさぁぁぁ！！！
まさに両方のいいところを感じる
1mmも邪魔してない。
新しいお味を口の中で奏でる
旨味の暴力
こりゃ病みつきになるわい。
感じてるよ～味の素くん。
それにしても量が多い
一応普通盛りを注文したのだが、、茶碗山盛り2杯の体感
このボリュームで800円とな！！
もう少しで完食だ！頑張れ俺！
いやぁ食べきったぁ。。
めちゃくちゃお腹いっぱい。
■ □ ■ □ ■ □ ■ □
はい！
ということで神保町にあるぶん華さんにお邪魔しました
さすがは学生街の店、盛りが良くてびっくり
ご夫婦でお店を切り盛りしているのかな？
中華料理店とは思えない、清潔感のある綺麗な店舗で、
おいしい麻婆チャーハンをいただきました。
ごちそうさ麻婆🌶🌶
注文商品
マーボーチャーハン 800円
計 800円
ーーーーぶん華ーーーー
■住所：東京都千代田区神田神保町2-10
■営業時間：11:30～15:00（定休日：土日祝日）
■食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13048902/
■公式HP：なし
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