麻婆豆腐の調味料解説

どうもおはこんばんにちわ。マーボードフ男です。 この記事では、豆豉を使った麻婆豆腐と味噌で代用した麻婆豆腐、味の違いを比較してきます。 マーボードフ男 豆豉が家にあることご家庭なんてほとんど無いのでは？？ 本当に味噌で代...

マーボードフ男 どうもおはこんばんにちわ。マーボードフ男です！ 黒くてしわしわの黒豆みたいな中華調味料”豆豉（トウチ）”を解説します！ いいや、豆豉(トウチ)ってなんやねん！ そもそも「豉（チ）」の字なんて初めてお目に...